Pressmeddelande —
Nya krögare tar över Restaurang Hovärken och Lofsdalens Skybar
Restaurang Hovärken, med ett strategiskt läge vid liftanläggningen, och Lofsdalens Skybar med ett spektakulärt läge på fjällets topp, får nya arrendatorer inför vintern 2026/2027. Tre erfarna entreprenörer inom restaurang, event och upplevelser tar över driften med ambitionen att utveckla mat, afterski och andra fjällupplevelser.
Lofsdalens Fjällanläggningar har kommit överens med Mikael Ström, Michael Ahlström och Anders Johansson om att driva Restaurang Hovärken och Lofsdalens Skybar.
Från skärgården till svenska fjällen
Mikael Ström och Michael Ahlström driver sedan tidigare restaurangverksamheter i Stockholms skärgård och på Saltsjöbadens Golfklubb.
Mikael har en gedigen bakgrund inom restaurangdrift, meny och inköp samt catering och större event.
Michael har en operativ och entreprenöriell bakgrund. Han har bland annat byggt upp flera större restaurangverksamheter i Stockholm och grundat tränings- och upplevelseanläggningen Extremfabriken.
Anders tillför mer än 30 års erfarenhet inom eventproduktion, marknadsföring, försäljning och projektledning. Han har arbetat med stora konserter, TV-produktioner och destinationsprojekt.
– Vår tanke är ganska enkel. Vällagad, god mat i en härlig miljö! Vi driver säsongsverksamheter i skärgården sedan tidigare och nu kommer vi även till svenska fjällen. Vi ska göra allt som står i vår makt för att upplevelsen vid toppen och dalen blir så bra det bara går när det kommer till mat och dryck och nöjen för våra gäster, säger de nya arrendatorerna.
– Vi ser verkligen fram emot att komma till Lofsdalen. Kombinationen av en genuin fjälldestination, två väldigt speciella lägen och möjligheten att utveckla både mat och nöjen känns otroligt spännande. Vi vill skapa platser dit man längtar tillbaka, fortsätter Anders.
Vill utveckla upplevelsen från dal till topp
Restaurang Hovärken, precis intill liftanläggningen, har ett strategiskt läge som mötesplats under skiddagen. Här finns ambitionen att utveckla utbudet för såväl lunch som afterski, middag och olika typer av event.
På toppen av fjället Hovärken, 1125 möh, ligger Lofsdalens Skybar, spektakulärt med fantastisk utsikt över Lofssjön och de omgivande fjällen vilket inbjuder till exklusiva möten och måltider.
– Vi är väldigt glada över att kunna presentera Mikael, Michael och Anders som nya arrendatorer. De har tillsammans en imponerande bredd av erfarenheter och ett stort driv att utveckla verksamheterna. Deras kompetens inom restaurang, event, marknadsföring och upplevelser blir ett mycket positivt tillskott för Lofsdalen, säger Ola Andersson på Lofsdalens Fjällanläggningar.
De nya arrendatorerna tillträder inför vintersäsongen 2026/2027 och arbetet med att forma de nya koncepten är redan igång.
Författaren genererade texten delvis med AI och har reviderat och redigerat innehållet.
Ämnen
Kategorier
Regioner
Destination Lofsdalen är en fjälldestination som lockar besökare från Sverige och Europa året runt. Byns lilla storlek och fjällens och sjöns närhet gör alla aktiviteter, restauranger och nöjen lättillgängliga.
Vintertid lockar alpin skidåkning med 25 nedfarter och rejäl fallhöjd, omtalat välpreparerade längdspår och 150 km skoterleder. Här finns både organiserade aktiviteter såväl som orörd natur med enorma vyer.
På sommaren är Lofsdalen Bike Park ett stort dragplåster. Med 8 familjevänliga downhilleder är den en given favorit för den äventyrslystne. I prisbelönta Lofsdalen Fjällpark MTB finns stigcykling för hela familjen. Det finns också gott om leder för fjällvandring med möjlighet att starta både i skog såväl som uppe vid trädgränsen. Fiske och viltspaning lockar också många gäster.
På toppen av fjället Hovärken ligger Lofsdalen Skybar med fantastisk utsikt över den omgivande fjällvärlden och Lofssjön.
Boende i fjällen bokas genom Destination Lofsdalen som erbjuder stugor, lägenhet och hotellrum.
